Archiv 2018

mit Holz aus Holz essen...Ein Lebensgefühl...

Letzte Aktualisierung am 24. April 2018.

Mit Holz aus Holz essen...

Ihr Lieben, heute morgen ist mir mal wieder etwas Schönes bewusst geworden und ich mag es gerne mit Euch teilen.

Wir habe uns jeder eine Holzschale zum Essen gekauft, das stand schon lange auf meiner inneren Liste, und da war sie, bei der Allgäuerin in Isny. Einmal groß für den ...

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Friedvolle Ernährung - mein Thema des Jahres 2018

Letzte Aktualisierung am 27. Februar 2018.

Liebe Alle,

mein Weg hat mich letzten Sommer ins Allgäu geführt, raus aus der großen Stadt, ihrer Hektik, ihrem Stress. Nun lebe ich seit einigen Monaten auf dem Land, die Tiere vor der Türe, den Wald, die Stille und Nachts Dunkelheit, die Berge. Auch im tiefen Winter, ohne Selbstversorger Garten, dafür mit Holzofen und viel ...

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etwas für den hungrigen Morgen...

Letzte Aktualisierung am 27. Januar 2018.

Manchmal braucht man was richtig SATTES, wenn das flüssige Grün morgens einfach nicht ausreicht. 

Hier ein sehr geschmeidiges Rezept für einen Drink bzw. eine Schale zum Löffeln:

1/2 Avocado

1 Banane

Kokosmus

reines Kakaopulver

Flüssigkeit in Form von Pflanzenmilch, Getreidekaffee oder auch Kokosmilch, je nach Geschmack.

Gewürze: Zimt, Kardamom, Nelke, Vanille, Chili

Im Mixer ...

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Die Vogelmiere, zart & kraftvoll

Letzte Aktualisierung am 7. Januar 2018.

Ein Winterkraut - die Vogelmiere 

Wenn ich mich nach ca. einem halben Meter Schnee, tiefen Temperaturen und Frost auf meinen ersten Waldspaziergang begebe, staune ich jedes Mal aufs Neue wie viel GRÜN es immer noch hat. Viele Pflanzen und Kräuter sterben über Winter nicht ab, so auch die kleine und feine, eigentlich sehr zarte Vogelmiere.

Ein ...

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